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スタッフの紹介Staff

佐藤法志

小豆マイスター

菓子店の四代目として生まれるも周囲の期待を裏切り商社マンになる。 
お菓子のプロではなく美容と健康のプロに進む。
しかし三代目の病気を機にお菓子の道へ入る。
三代目の死後さらに和菓子の世界へどっぷり浸かり奥の深さを思い知る。
開懐世利六菓匠(熊本市川尻の和菓子職人の集まり)に出会い
数え切れないほどの助けを借りて現在の向栄堂のお菓子が出来上がる。

今がゴールではなく今こそ出発点として日々腕を磨いている粋でいなせな遅咲きの和菓子職人です。


Mito

美Cafeプロデューサー

美容に関することはお任せください。
体の中からキレイに!皆様の美と健康のお手伝いをします。

和菓子の手伝いは手が荒れるのでちょっと不満です(笑)


サトチト

接客担当?

現役バリバリで若い世代を応援しています。
テキパキと動けない時もありますがお客様第一で頑張っています。


Mai

Mai
スタッフ

カフェコーナーでは、心を込めて珈琲を淹れています。

人気の和菓子どら焼きと最中の餡も詰めています!

皆様のご来店心よりお待ちしております。


Yui

Yui
スタッフ

普段はおっとりしてますが、忙しくなると元気いっぱい全力でお客様対応モードに突入します!


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